消費升級,高端布局

過去幾年,中國啤酒行業經歷了重大的轉變。在中國消費者消費升級愈發明顯、健康意識不斷提升、奉行“喝得多不如喝得好”的消費趨勢引領下, 中國整體啤酒行業銷量持續下滑,而消費者對于品質好、品牌力強、價格高的啤酒產品的需求則在不斷上升。

2022啤酒市場新變化

消費者需要喝好酒,推動中高端檔次啤酒快速發展。國內啤酒巨頭都開始制定高端化戰略、發力高端化市場。放眼未來,中國啤酒行業高端化的趨勢將持續深化。

價格上漲,漲價潮來臨

在行業高端化和原材料價格大幅上漲的大背景下,在過去兩年里,中國主要的龍頭啤酒企業都有了較為明顯的平均單價的上漲以及利潤率的提升,包括華潤雪花、青島、燕京等多家國內知名啤酒企業紛紛宣布將對旗下啤酒產品進行調價。

有業內專家表示,中國的啤酒市場仍會持續步入價格調整的周期,隨著啤酒企業在高端化的布局提速,國內啤酒產業結構已得到快速提升,進而對原材料價格上漲的抗風險能力進一步加強。不過考慮到疫情還在持續,國內啤酒行業的漲價還將繼續維持。

2022啤酒市場新變化

拓展新業務,布局多元化

隨著啤酒消費量的下降,大型啤酒企業正在尋找新的業績增長點。

啤酒行業的整體消費量已達瓶頸,不少行業巨頭已經開始布局多元化業務。華潤啤酒進軍白酒市場,百威亞太宣布引進火龍肉桂、水牛足跡等知名烈酒品牌,百威中國還與奧地利紅牛達成戰略合作;青島啤酒表示擬將威士忌、蒸餾酒等產品納入經營范圍;嘉士伯則推出無醇啤酒,并在餐飲渠道上市......

對于啤酒企業來說,其主要發力點仍是啤酒本身,但發力白酒、飲料等市場既是一種多元化嘗試,也是為了尋求業務增量。

虛擬啤酒,元宇宙火爆

酒類進軍元宇宙似乎蔚然成風,吸引了百加得、格蘭芬迪、達摩、軒尼詩等眾多大牌酒廠進場試水,如今啤酒企業也進入這一領域。喜力推出虛擬啤酒“Heineken Silver”;玩夫精釀推出了“2021圣誕限量版”NFT系列,成為國內第一個進軍元宇宙的精釀啤酒品牌。

2022啤酒市場新變化

隨著消費方式的變化,傳統消費場景的購買力雖然依舊在線,但開拓新的消費場景也是啤酒企業急需解決的問題。啤酒產品NFT化則為其提供了新的消費場景來促進購買。

在數字經濟下,NFT所帶來的無與倫比的精神消費體驗感,正在追求個性化的消費群體中倍速擴散。未來,隨著數字技術的進一步發開,酒類NFT市場或許還有可為。

 

來源:啤酒板

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