智利第一家酒莊,因愛而生
見證智利葡萄酒歷史

智利,地處美洲大陸的最南端,與南極洲隔海相望,被稱之為“天涯之國”,是許多旅行愛好者的向往,亦是葡萄酒的天堂。智利葡萄酒的歷史始于16世紀,真正的發展卻從19世紀法國葡萄品種登陸南美大陸開始。而這,也正是卡樂門酒莊故事的開篇。

1850年,克里斯蒂安·蘭茲(Christian Lanz)在智利著名的邁坡山谷開啟了智利葡萄酒之旅,他用愛妻Carmen的名字開始撰寫智利葡萄酒的歷史,這也是許多人會稱卡樂門為“愛之酒”的起因??烽T酒莊(VIÑA CARMEN)作為智利第一家酒莊,開始了它的故事。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

卡樂門酒莊加入圣麗塔集團
卡樂門騰飛在新世紀

卡樂門酒莊的再騰飛從20世紀80年代開始。1987年,卡樂門酒莊被智利第三大商業集團圣麗塔集團收購。集團為卡樂門酒莊的新發展注入了活力,從而迎來了卡樂門酒莊全新發展的時代。

得天獨厚的地理環境和氣候條件,高科技釀酒設備的引進和專業的釀酒團隊,讓卡樂門酒莊成為智利精品酒莊的代表。與此同時,卡樂門酒莊并沒有忘記葡萄酒釀造的源頭—葡萄園。多產區策略在1992年誕生,遍訪智利263個產區,尋找不同葡萄品種最適宜的地塊。最終卡樂門酒莊在智利6大優質產區扎根,這些產區也成為了酒莊系列酒款的溯源之地。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

由100%自有葡萄園造就穩定而豐富的卡樂門佳釀,酒莊繼而迎來飛速發展,各系列酒款不斷在國際各大賽事中嶄露頭角,成為智利精品酒莊的先驅者,產品暢銷全球70多個國家。

佳美娜的重現
改寫智利葡萄酒的歷史

說到智利葡萄酒,就不得不提到其標志性葡萄品種佳美娜。佳美娜在智利的重現之地,正是卡樂門酒莊的葡萄園。這應該是卡樂門酒莊對智利葡萄酒的歷史,現在,乃至未來最重要的貢獻。

佳美娜曾是波爾多原生的紅葡萄品種之一,但在19世紀60年代被根瘤蚜蟲侵襲之后便逐漸在舊世界消亡了。佳美娜在19世紀中期傳入智利,卻一直被當作梅洛(Merlot)在種植。直到百年之后的1994年,法國研究員讓·米歇爾·布爾西(Jean-Michel Boursiquot)參觀卡樂門酒莊在邁坡谷的葡萄園,發現扭曲的雄蕊顯然不是梅洛。隨后依據DNA鑒定了這正是消失百年的佳美娜。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

這一重新發現,讓佳美娜成為智利的代表性品種,改變了智利葡萄酒的發展歷程。而卡樂門酒莊也在1996年成為第一家生產佳美娜的酒莊。

南美頂級釀酒師加盟
詮釋葡萄品種與“風土”的魅力

作為南美頂級釀酒師之一的Emily Faulconer(艾米麗·??导{)與卡樂門酒莊的相遇,便是偉大的碰撞和融合。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

卡樂門首席釀酒師-Emily Faulconer(艾米麗·??导{)

Emily畢業于智利天主教大學農業工程專業,有著豐富的葡萄酒釀造經驗,曾就職于美國 Cakebread Cellars,新西蘭 (Trinity Hill Winery) 以及波爾多圣愛美蓉的Chateau Canon。

2017年,Emily加入卡樂門酒莊,作為酒莊的首席釀酒師,她專注于展現智利各葡萄品種與風土的魅力。同年,她被智利發行量最大的報紙《El Mercurio》評選為“智利100位年輕領袖之一”。

2018年,英國雜志《品醇客》(Decanter)將Emily納入“南美頂級釀酒師”行列。葡萄酒大師蒂姆·阿特金(Tim Atkin)的文章《新星:智利和阿根廷的釀酒師》也將其收錄其中。她的最新作品卡樂門金牌特釀赤霞珠 2018 榮獲《南美葡萄酒年鑒》(Descorchados)99分高分。

由Emily主導的卡樂門DO原產地系列,正是展現智利不同產區與品種風土的杰作。與此同時,她也負責繼續和加強卡樂門酒莊最近發起的創新項目,這些項目使卡樂門酒莊成為了該國最具創新性的酒莊之一,在國內和國際上都受到贊譽。

品質佳釀
業內贊譽南美葡萄酒典

天時,地利,人和,讓卡樂門酒莊成為智利高端葡萄酒的杰出代表,獲得全球眾多葡萄酒媒體及酒評家的贊譽,旗下各系列葡萄酒也在各類葡萄酒比賽中斬獲頭獎。

從酒莊的高檔旗艦酒款到日常易飲的格蘭珍藏,每年獲得90+好評,達到100次以上,亦被《Wine & Spirits》8次評選為年度酒莊。葡萄酒觀察家(Wine spectator),葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast),品醇客(Decanter)都給予其高分好評,其多款葡萄酒也得到南美專業葡萄酒指南《智利葡萄酒年鑒DESCORCHADOS》的高分好評。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

智利十八羅漢之一
卡樂門金牌特釀赤霞珠經典之作

卡樂門金牌特釀赤霞珠產自于1957年種植的上邁坡谷(Maipo Valley)中的傳奇葡萄園Alto Jahuel。這片古老的葡萄園分布在海拔500-1700米的山谷中,為卡樂門金牌的釀造提供了更豐富的選擇,增加了復雜性。自1993年首個年份誕生以來,卡樂門金牌便獲獎無數,2018年份更是獲得《智利葡萄酒年鑒》(Descorchados)99分高分,是該評選有史以來給出的第一款99分。同時榮獲了國際權威酒業媒體《The Drinks Business》全球赤霞珠大賽-大師獎的榮譽。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

除卡樂門金牌之外,其高端限量酒款,也是智利葡萄酒高品質的象征和代表。

170周年紀念酒款— CARMEN DELANZ ALTO JAHUEL(蘭茲赤霞珠混釀),是《品醇客》(Decanter)新世界波爾多混釀的14位 ,《智利葡萄酒年鑒》給予其96分的高分好評,也被專業葡萄酒愛好者稱為“小金牌”。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

釀酒師技藝的彰顯,智利優質佳美娜的代表—Carmen Winemaker's Black Carmenère Blend(酒師特釀佳美娜)?!吨抢咸丫颇觇b》給予其94分的高分好評。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

智利產區“風土”的體現—Carmen DO原產地系列。這個系列葡萄酒盡可能少地運用人工干預,采用簡單和傳統的方式進行釀造顯現葡萄品種和風土特性。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

重塑經典—Carmen Vintage Blend(卡樂門四年份混釀),100%赤霞珠年份混釀限量版,由4個不同年份的赤霞珠混釀成一款經典之作,柔中帶剛。旨在重現卡樂門酒莊的輝煌歲月,賦予了來自邁坡山谷的最佳品質呈現。

卡樂門酒莊|智利最古老的酒莊,沒有之一

如今,卡樂門酒莊作為智利精品酒莊的先驅者,在170多年的歷史變遷和鳳凰涅槃之后,卡樂門酒莊依然展現出全新的生機和活力,堅持在古老傳承中保持始終如一的高品質,不斷革新,重塑經典,卡樂門酒莊的故事也將延續。

-END-